Livres
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Cuisine et Vin, Livres
Pierre Hermé – Le larousse des desserts
Voici une véritable encyclopédie où Pierre Hermé, chef pâtissier de renom et créateur de talent, recense près de 800 recettes. Il dresse notamment l’inventaire de toutes les préparations de base de la pâtisserie française, des grands classiques comme le Clafoutis aux cerises ou la Tarte tatin aux spécialités régionales tels les Gaufres au sucre ou le Kouign-Amann ou étrangères (Cramique, Tiramisù, Christmas pudding). Mais il livre aussi de…
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Bien-être, Livres
Gluten, comment le blé moderne nous intoxique
Pouvoirs publics, nutritionnistes et industriels de l’agro-alimentaire vous encouragent à manger toujours plus de céréales, « pour votre santé ». L’enquête de Julien Venesson montre au contraire qu’en éliminant le blé de votre alimentation, vous pourriez être en meilleure santé. Pour réduire la faim dans le monde et augmenter les rendements, les agronomes ont profondément modifié les gènes du blé. Ils ont donné naissance à des variétés…
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Bien-être, Livres
Que dîtes-vous après avoir dit bonjour ?
Ce livre, qui révèle les principes de base de l’Analyse transactionnelle, découverte par le Dr Eric Berne, est l’un des plus significatif et des plus importants de son oeuvre. Cette méthode d’analyse propose en effet une théorie nouvelle : la personnalité d’un individu serait composée de trois éléments : le Parent, l’Adulte, l’Enfant. Notre destin serait donc conditionné dès l’enfance par un « scénario » qui dicterait toutes nos actions,…
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Ésotérisme, Livres
Jean Gabriel Greslé – Extraterrestres, Secret d’État
Roswell (Nouveau-Mexique), juillet 1947. Un aéronef d’origine inconnue s’écrase près d’une base ultra-secrète de l’armée américaine. Des témoignages d’une étonnante précision décrivent l’appareil et signalent l’existence de créatures dont l’une aurait survécu au crash. Bizarrement, l’US Air Force fait disparaître l’épave dans les heures qui suivent. Pourquoi une telle hâte ? En pleine guerre froide, tout objet non identifié dans le ciel…
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Livres, Politique, 2016
Nadia Hashimi – Si la lune éclaire nos pas (2016)
Kaboul est entre les mains des talibans. Depuis que son mari, considéré comme un ennemi du régime, a été assassiné, Fereiba est livrée à elle-même. Si elle ne veut pas connaître le même sort que son mari, elle doit fuir. Après avoir vendu le peu qu’elle possède, elle entreprend un voyage périlleux avec ses trois enfants, dans l’espoir de trouver refuge chez sa sœur, à Londres. Comme des milliers d’autres, elle traverse l’Iran, la Turquie, la…
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Histoire, Livres
Yves Coppens – Le Présent du passé au carré
En quoi le génome du chimpanzé nous éclaire-t-il sur la préhistoire de l’homme ? Comment sait-on que l’homme de Neandertal adorait la viande et qu’il préférait, quand il avait le choix, le steak de renne au steak de bison ? De quand peut-on dater le premier paléobabyboom ? Quelle plante les hommes du Néolithique ont-ils domestiquée en premier ? Comment les préhistoriens savent-ils que les dessins de mammouths de Rouffignac ne sont pas des faux ?…
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Livres, Pour les nuls
Raspberry Pi pour les Nuls, 2e édition
Joignez-vous à la révolution Raspberry en adoptant un Raspberry Pi !A peine plus grand qu’une carte de crédit et très bon marché, le Raspberry Pi est un nano-ordinateur bourré de potentiel ! Mais pour libérer tout ce potentiel, il vous faut un guide. C’est exactement l’objectif de ce livre de la collection Pour les nuls.Vous y apprendrez comment exploiter le Raspberry Pi pour le travail comme pour les loisirs : centre multimédia de salon,…
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Livres, Pour les nuls
Le Bricolage pour les Nuls
Votre façade a besoin d’un sérieux coup de peinture ? Vous voulez troquer la vieille moquette du salon pour un magnifique parquet ? Sans compter avec cette fuite de robinet qui vous empoisonne la vie… Par souci d’économie, pour gagner du temps ou tout simplement vous faire plaisir, vous avez décidé de tout faire vous-même : Bravo ! Mais prenez garde à l’improvisation ! Grâce au Bricolage pour les Nuls, vous pourrez réaliser tous vos travaux…
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Dictionnaires, Livres
Dictionnaire amoureux du Crime
Une plongée dans un univers noir, qui aiguillonne la curiosité de tous les lecteurs de faits divers. Le crime fascine. Les criminels, ennemis publics médiatisés ou anonymes, suscitent admiration, engouement, répulsion. C’est souvent la passion qui entraîne le passage à l’acte. L’amour passion qui emporte tout, l’amour passé et ses aigreurs assassines, l’amour jaloux qui élimine rivales ou rivaux. En mêlant réalité…
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Livres, Pour les nuls
La photographie au reflex numérique pour les nuls
Ce livre est destiné à tous les photographes qui démarrent dans la photographie numérique avec un reflex. Il se focalise sur l’apport technologique apporté par le reflex numérique et sur tout ce que permet la photo au reflex numérique. En démarrant par…
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