Petit Atlas des Plantes Comestibles

Reconnaître facilement dans la nature : légumes oubliés, fleurs, fruits, noix et graines, plantes aromatiques, etc. Aujourd’hui, l’intérêt pour les plantes sauvages comestibles renaît. L’affadissement des produits standardisés donne, par contraste, une saveur originale aux salades, légumes et fruits récoltés dans la nature. Comme ces derniers ont poussé spontanément, sans engrais ni pesticides ou irrigation, ils sont gorgés de…