Cuisine et Vin
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Livres, Cuisine et Vin, 2019
Geneviève O’Gleman – Les lunchs (2019)
Une cuisine santé surprenante, des recettes rigoureusement testées et une tonne d’idées pour vous simplifier la vie!Plus qu’un simple livre de recettes, voici l’indispensable plan de match pour vous permettre de renouveler vos lunchs au quotidien. Une méthode facile et efficace pour apprendre à mieux prévoir et organiser courses et préparation. Vous maximiserez votre temps afin de créer jour après jour des lunchs variés et appétissants. En vous…
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Livres, Cuisine et Vin, 2019
Anne-marie desbiens – Mieux conserver ses aliments pour moins gaspiller (2019)
Pourquoi certains aliments se gâtent-ils plus vite que d’autres ? Faut-il attendre qu’un reste ait refroidi avant de le réfrigérer ? Pourquoi certains fruits pourrissent-ils avant de mûrir ? Quels sont les fruits qui peuvent mûrir sur le comptoir ? Faut-il se fier aveuglément aux dates d’expiration ? Nous savons tous qu’il ne se passe rien de particulier dans notre pot de yogourt dans la nuit du 23 au 24, date de son expiration. Ce que nous ne…
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Livres, Cuisine et Vin, 2019
Rosalie Lessard – Survivre en appart (2019)
Ce livre démystifie la cuisine avec beaucoup d’humour grâce à des recettes simples, goûteuses et à petit prix !La populaire youtubeuse Rosalie Lessard vient à la rescousse des jeunes adultes qui n’ont pas appris à cuisiner, mais qui ne veulent pas mourir de faim dans leur premier appartement ! Destiné essentiellement aux étudiants qui viennent de quitter le nid familial, cet ouvrage haut en couleur enseigne les bases d’une cuisine à la fois…
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Livres, Santé, Bien-être, Cuisine et Vin, 2019
Hubert Cormier – Déjeuners protéinés (2019)
Pas inspiré ni affamé quand sonne le réveille-matin ?Trop souvent, on saute le déjeuner par manque d’idées, d’appétit ou de temps. On se tourne alors vers des solutions rapides et peu rassasiantes. Pourtant, l’ajout de protéines dans notre repas matinal permet d’éviter le p’tit creux qui survient vers 10 h et d’avoir un niveau d’énergie au top, tout en aidant le corps à construire et à maintenir ses muscles. C’est donc une bonne habitude à…
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Livres, Cuisine et Vin, 2019
Abécédaire des légumes: Infos et recettes pour les cuisiner toute l’année ! (2019)
La betterave, crue ou cuite ? Les salsifis, en soupe ou en gratin ? La pomme de terre Bintje, pour la purée ou les frites ? Poivron rouge, orange ou vert ? Découvrez le guide indispensable pour apprendre à connaître les légumes et les cuisiner.– 50 fiches-légumes avec des infos et des conseils pour savoir quand les acheter, comment les conserver ou les cuire…– Plus de 100 recettes variées pour le quotidien : hachis Parmentier d’ignames, frittata…
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Livres, Cuisine et Vin, 2019
Tout sur les fruits, les noix et les graines (2019)
Principales variétés • sélection à l’achat • utilisation et accords • préparation • cuisson entreposage et conservation • valeur nutritive • ET PLUS DE 120 RECETTES !Les fruits, les noix et les graines sont des aliments de choix, riches en nutriments. Colorés et savoureux, on les trouve sous une infinité de formes. Découvrez de nouvelles variétés et des façons surprenantes d’apprêter les classiques.Les amoureux de la cuisine trouveront dans ce…
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Cuisine et Vin, Livres, 2019
Sonia Lizotte – Boîte à lunch antiroutine (2019)
100 idées repas inspirées pour petits et grands…
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Bien-être, Cuisine et Vin, Livres, 2019
Les bienfaits du régime cétogène (2019)
Perdre du poids et retrouver la forme grâce à un régime riche en graisses ? L’idée semble incroyable et pourtant les dernières recherches scientifiques prouvent que le « bon » gras est l’un des meilleurs alliés de notre santé. Le régime cétogène préconise beaucoup d’aliments gras, très peu de sucres et ce qu’il faut de protéines. L’organisme se régénère ainsi plus facilement et les effets sont immédiats : perte de…
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Livres, Cuisine et Vin, 2019
Fabrizio Bucella - Pourquoi boit-on du vin (2019)
Pourquoi boit-on du vin ? On serait tenté de répondre « parce que c’est bon », ou « parce que ça enivre »… Mais encore ? Existe-t-il une explication plus fondamentale ou rationnelle à notre attirance vers cette boisson fermentée ? Le professeur Fabrizio Bucella, sommelier et directeur de l’école d’œnologie Inter Wine & Dine, mène l’enquête. Tel un inspecteur minutieux, il est parti à la recherche d’indices sur d’anciens sites archéologiques,…
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Cuisine et Vin, Livres, 2019
Jaafrane Abdellah – Le Grand Livre de Cuisine (2019)
Le Grand Livre de Cuisine nouvelle référence de l’encyclopédie professionnelle Grand Livre de Cuisine, est une véritable synthèse culinaire d’un savoir-faire acquis en plus de quarante ans. jeef s’adresse aux cuisiniers et amateurs passionnés et démontre son amour du produit, son envie de le sublimer et son désir de partager le plus largement possible le fruit de ses créations. Ce beau livre d’art culinaire s’érige…
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