Cuisine et Vin
-
Livres, Cuisine et Vin, 2023
Hélène Defretin - Mon cahier Minceur automne-hiver NED (2023)
Les Mon cahier font peau neuve ! Opération total relooking des couvertures avec de nouvelles illustrations au dessin plus inclusif ET une maquette rafraichie avec une pagination augmentée pour plus de respiration. LE régime minceur pour perdre du poids au retour des grandes vacances et pour affronter l'hiver. LE régime minceur destiné à toutes celles qui veulent perdre du poids au retour des grandes vacances pour affronter l'automne et l'hiver.…
Télécharger » -
Livres, Cuisine et Vin, 2023
Patrick Rambourg – Histoire du Paris gastronomique: Du Moyen Age à nos jours (2023)
Auberges, bouillons, cafés, brasseries, bistrots, " étoilés "... Plongez au cœur de dix siècles d'une histoire savoureuse : celle du Paris culinaire. Paris est incontestablement la capitale de la gastronomie. Mais qui sait comment cette réputation s'est construite année après année ? Comment se sont progressivement créés les restaurants et les meilleures tables ? Pourquoi les plus grands chefs ont-ils été attirés par cette ville ? Dès le Moyen…
Télécharger » -
Livres, Cuisine et Vin, 2023
Micael Béliveau – Plancha: La nouvelle méthode de cuisson à découvrir avec le Maître Fumeur (2023)
La plancha, cette plaque de cuisson lisse et sans grille, fait de plus en plus d'adeptes au Québec, notamment chez les amateurs de cuisson sur le barbecue. S'associer au célèbre Maître Fumeur allait donc de soi pour concevoir le premier livre québécois sur le sujet! Des recettes décadentes qui alimenteront l'engouement pour cette polyvalente méthode de cuisson: voilà ce que propose Micael Béliveau ce printemps!…
Télécharger » -
Livres, Cuisine et Vin
Collectif - Une semaine de bouffe en 2 heures
De nos jours, chaque minute est comptée. Et dans le tourbillon du quotidien, il n'est pas toujours facile de trouver le temps, l'énergie ou la motivation pour concocter de bons repas, surtout quand on revient à la maison, épuisé de sa journée passée au boulot.Dans ce livre, l'équipe de Pratico Édition vous présente de judicieux conseils et des trucs efficaces afin de cuisiner des plats sains et savoureux pour toute la semaine, et ce, en…
Télécharger » -
Cuisine et Vin, Livres, 2023
Nadia Fournie – Le guide du vin (2023)
Exploratrice de terroirs et de nouveaux horizons, Nadia Fournier est toujours en quête de vins uniques qui comblent nos sens et qui racontent une histoire. Dans Le guide du vin 2023 – 42e édition, 100 % renouvelée – elle nous livre ses valeurs sûres et ses coups de cœur, souvent dégustés en primeur, comme autant de voyages en bouteille. Des centaines de vins biologiques et biodynamiques (dont plusieurs nature) pourront être identifiés en un coup…
Télécharger » -
Cuisine et Vin, Livres, 2022
Caroline Savard – Desserts «WOW»! (2022)
Comme dans mon premier livre Recettes parfaites pour enfants un peu (beaucoup) difficiles, je vous invite à mettre de la magie dans votre vie, mais en version 100 % desserts ! Après tout, les desserts, c’est beau, c’est coloré, c’est ludique et ça fait toujours plaisir aux petits (et aux très grands aussi !). Vous n’avez pas de compétences en pâtisserie ? Pas de problème ! Ce livre est un pratique répertoire de bases faciles à préparer que vous…
Télécharger » -
Biographie, Cuisine et Vin, Livres, 2021
Lara Fabian – Je passe a table (2021)
Tout ramène Lara Fabian à la table. Pour elle, les repas symbolisent la famille, les amis, le réconfort, la joie et la gratitude. Dans cet ouvrage, la grande chanteuse entrecroise des moments significatifs de sa vie avec des recettes qui y sont rattachées. Elle se raconte dans de courts chapitres où se mêlent souvenirs d’enfance, histoires familiales, parcours professionnel, confidences et des photos de ses archives personnelles. Un récit…
Télécharger » -
Livres, Cuisine et Vin, 2020
Brun Juliette – Les brownies de Juliette (2020)
Le carnet de recettes de Juliette, c’est une véritable mine d’or! Spécialiste par excellence des brownies et des préparations à base de chocolat, elle nous présente ses recettes préférées qui font le bonheur de sa famille et de sa clientèle depuis des années. Que vous préfériez les incontournables, les fruités, les extravagants, les raisonnables, les chics ou les explosés, tous ces brownies vous permettrons de cuisiner en famille en découvrant…
Télécharger » -
Livres, Cuisine et Vin, 2020
Fabrizio Bucella - Umami - Les secrets de la cinquième saveur (2020)
Umami… voilà un nom qui fait rêver. Après les quatre saveurs de base – salé, sucré, amer et acide –, il est souvent désigné comme la cinquième perception gustative. Mais alors qu’il est devenu la coqueluche des chefs, il reste méconnu de la plupart d’entre nous. A-t-il été découvert, comme le raconte si bien la légende, par Ikeda le Japonais, ou bien le mérite en revient-il à Brillat-Savarin le Français ? Est-ce le glutamate, cet exhausteur de…
Télécharger » -
Livres, Cuisine et Vin, 2019
Willy Trussardi – Les recettes cultes de Big Will (2019)
Envie d’atteindre vos objectifs sportifs en vous faisant plaisir et en prenant soin de votre santé ? Big Will est là ! Grâce à ses 150 recettes diet mais ultragourmandes, accompagnées d’astuces et de conseils, la nutrition n’aura plus de secret pour vous…Big Will vous propose 150 recettes gourmandes allégées en gras et en calories. Parfaites pour les sportifs, ces recettes sont en version » masse » pour prendre du muscle ou en version » sèche…
Télécharger »